TOP > ピザパーティ

08_SCAT_ふごの会

ピザパーティ 

08第3回SCATふごの会を'08年11月13日、四ツ谷の区民センター11階の調理室で開催しました。

 当日は14名の出席者を得て、畚野チーフコックのピザ、山形コックの水餃子、佐々木コックの鶏団子(?)汁(スープ)とメニューも多彩なパーティが和やかに行われた。

その様子を以下にご紹介します。(主に梶川カメラマン作)

参加者の皆さん。
竹内さんは食事準備手伝いで、その後所用で退席です。ご苦労様でした。


さて、調理開始。仕入れてきた具財を使って下ごしらえを・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

早くも佐々木さん差し入れのブランデーを飲んでる藤本さん。

熊ちゃんは会計処理に余念が無い。

ここで山形さん登場で前掛けしていざやらん!



ピザパイ生地の作成。なんと足で捏ねる!



スープの下ごしらえを・・・・・・




出汁は昆布と・・・・・・


鶏団子の製作過程




なんか楽しそうなお二人さん



ピザの具をとろ火で煮詰める。焦がさぬように攪拌中。(左手に隠し持ったるブランデー。隠し味用ではありません。(^。^;;)


ここでコックの揃い踏み。




餃子の皮の前工程


ちゃんと重さを量ってピザ生地に



麺棒で広げて広げて・・・・・・・


よしよし、出来てきたぞ




具財を載せて最後にチーズをふんだんに。



オーブンで5,6分で焼きあがり。


おっとこれは焼きすぎ・・・・・・・・





あとはみんなで手分けして量産・・・・・・・・・・・・

ここから本格的な飲食時間。ビールはなんと竹内さんがいっぱい差し入れてくれました。郁ちゃんありがと。
つまみはバライティーに富んだおしんこ、キャベツのちぎったものなどで、ピザ、水餃子、鶏スープを満喫した。


TOP




100MBz[y[W ˆT[o|bvClick Here!